Omaggio a Parma: menù parmigiano
Cari clienti vicini e lontani, Aiuolik is back! Poteva dunque mancare un reportage gastronomico? Dopo gli omaggi a Parma offertivi l'anno scorso su questi monitor (per chi se li fosse persi: risotti, tortelli di zucca e torta fritta) e dopo i tortelli di zucca Aiuolik's made lasciati a farvi compagnia la scorsa settimana, ecco un altro menù tutto parmigiano che Aiuolik ha gustato in buona compagnia di amici e un bicchiere di buon vino.
La cena (come si può intravedere dai piatti) si è svolta presso la Trattoria Corrieri, che, se capitate in zona, vi consigliamo vivamente e in cui la nostra eroina era già stata nel 2000 con (quasi tutte) le persone con cui ci è tornata quest'anno. Non è una vera e propria coincidenza, in realtà, però ritrovarsi lì dopo 9 anni è stato un po' un deja vu!
Ma basta, parlare, gustatevi virtualmente questi piatti!
Torta fritta con mix di salumi
Tris di tortelli
Arrosto di maiale con patate al forno
Mix di torte e crostate
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Quella torta fritta, o crescentine o gnocco fritto, come lo vogliamo chiamare, è dinìvinamente buona!
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RispondiEliminaQuante delissssie!! w Parma!! un bacione e buon inizio settimana!!
RispondiEliminaFameeeeeeeeee:) non potete fare così, sigh...
RispondiElimina:)
Noooooo, piatto di affettati con gnocco fritto ... superlativo!
RispondiEliminaMmm, questo menù mi è familiare! Qui la torta fritta la chiamiamo Chisulèn :) Cat
RispondiEliminaLe crescentine, così si chiamano a Bologna, che buone che sono, il massimo per i salumi e per i formaggi teneri, ma anche tutte le altre delizie....un banchetto!
RispondiEliminaBaciotti da Sabrina&Luca
Peccato che l'assaggio sia virtuale, tante bontà tutte insieme a cui è difficile resistere!
RispondiEliminache fameeeee !!!!
RispondiEliminaBravissima, hai fatto bene a fotografare tutto ed io che abito qui so bene i sapori di quei piatti! La torta fritta è eccezionale con i salumi.....!Uhmmmmmmmm ho fameeeeee!
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