Ragamuffin
MuVarA, come i nostri clienti ben sanno, è sinonimo di accoglienza, ospitalità e serietà. Pertanto, in occasione del passaggio di Aldebaran sul pianeta Terra, ha pensato di regalare ai suoi affezionatissimi ospiti una serata ragamuffin...ovvero: "Raga, i muffin!".
Poiché in tanti assaggiando i muffin di cui abbiamo riportato la ricetta qualche giorno fa (vedi post), hanno sottolineato che quelli non erano i veri muffin e poiché Uncle Pigor è uno che accetta le critiche per migliorarsi...MuVarA ieri ha offerto ai suoi ospiti ben 4 tipi di muffin:
- Muffin con gocce di cioccolato
- Muffin alle mele
- Tortine al cioccolato
- Tamtam al cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato e muffin alle mele
Ingredienti:
- 140 gr. zucchero
- 250 gr. di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 85 gr. di burro sciolto
- 2 uova
- 200 ml. di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 gr. di gocce di cioccolato
- 3 mele
Scaldare il forno a 200° e preparare i pirottini.
Mescolare assieme gli ingredienti umidi, dopodiché aggiungere gli ingredienti secchi, mescolando finchè saranno ben amalgamati, ma non eccessivamente altrimenti i muffin risulteranno duri.
Aggiungere in fine le gocce di cioccolato o le mele tagliate a pezzetti.
Versare l’impasto a cucchiaiate nei pirottini e cuocere per 15-18 min. finchè non saranno ben dorati.
Far raffreddare su una griglia.
Tortine al cioccolato
Vedi qui.Tamtam al cioccolato
Vabbè la serietà dei MuVarA...ma ieri era pur sempre il 1° Aprile :-)I tamtam sono stati gentilmente offerti (si fa per dire!) dalla Bahlsen!!!
Ciò di cui andiamo tanto orgogliosi è che i nostri ospiti hanno apprezzato di più quelli made by MuVarA!!!
Post
I "Ragamuffin" erano buonissimissimi,:-D li ho porvati tutti (per chi mi conosce, questa è davvero una rarità...)e spero di avere un pò di tempo per sperimentare la ricetta.
RispondiEliminaBravissimi!!!
:-)
Birraaaaaaaaaaaa!!!!!!! :-)
RispondiEliminaATTENZIONE! Ho scoperto che l'FDA americana (Food and Drugs Administration) ha vietato i ragamuffin inserendoli nella lista degli stupefacenti prima dei cannabinoidi e subito dopo le sostanze psicotrope perchè generano una forte dipendenza!!! :-)
RispondiEliminaCaro Leo...questi americani hanno sempre da ridire su tutto! Ma noi siamo in Italia stanno liberalizzando tutto, vuoi che non faccianno una legge per liberalizzare il muffin?!?!
RispondiEliminacari trattori, vi seguo da pohissimo tempo ma ho già avuto modo di apprezzarvi... oggi ho voluto provare questi muffins e posso dire che, nonostante l'impasto non promettesse niente di buono, perchè sembrava troppo ricco di mele, in realtà dal forno sono usciti degli ottimi dolcetti, molto gradevoli proprio per la quantità di mele croccantine al loro interno... unica variante alla vostra ricetta: una spolverata di zucchero di canna grezzo prima di infornare... complimenti, alla prossima!
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