Fettucce nere in rosa

Dalla mente e dalle mani di Uncle Pigor le ricette della Trattoria arrivano a tutti voi in questo blog tramite le foto e le dita di Aiuolik. Ogni ricetta nuova viene fotografata più o meno accuratamente a seconda dell'ora e delle altre attività in parallelo. Il giorno stesso, la ricetta entra di diritto tra le bozze del blog, le viene assegnato un giorno e poi quel giorno (a meno di cambiamenti a cui noi MuVarA siamo abituati) la ricetta esce in diretta internazionale :-)

Il passaggio intermedio è quel momento in cui, Aiuolik si fa raccontare da Uncle ingredienti e procedimento...

Ebbene, quando Aiuolik ha chiesto come si facesse questa ricetta, Uncle Pigor ha risposto così "E' banale!" Perdonatelo, il nostro chef è così...
Per cui, se anche voi la trovate banale, per noi non c'è nessun problema...ma siccome noi pensiamo anche alle giovani mogli alle prese con i fornelli e i maritini affamati, allora ecco i super-eroi della cucina: Aiuolik e Uncle Pigor!
Ok, vi lascio alla ricetta che è meglio...

Ingredienti (per due persone):

• 30 gr. di burro
• 150 gr. di salmone
• 200 ml. di panna
• 200 gr. di fettucce nere

Preparazione:
In un pentolino fate sciogliere il burro, quando il burro sarà completamente sciolto (non deve friggere!) aggiungete il salmone tagliato a pezzettini.
Lasciate colorare il salmone a fuoco molto lento (deve colorarsi ma non cuocere!), spegnete la fiamma e aggiungete 200 ml di panna.
Mescolate bene e fatevi saltare la pasta scolata al dente per circa 1 minuto con la fiamma viva.

Banale... ...ma buona!