Zucchero a velo
Oggi una ricetta non ricetta, un po' un ritorno al passato, un po' una scusa per risparmiare dei soldi (in periodo di crisi economica va sempre bene), un po' perché quel giorno in Trattoria lo zucchero a velo era finito e, si sa, bisogna fare di necessità virtù. Così, terminato lo zucchero a velo ma non i biscotti da ricoprire, Aiuolik si è ricordata che quand'era piccola lo zucchero a velo veniva prodotto in casa con il macina-caffè. Ora, in Trattoria il macina-caffè non c'è (strano, potrebbe pensare qualcuno che sostiene che in Trattoria ci sono tutti gli elettrodomestici in commercio). Che fare? Aiuolik ha deciso di provare con il robot da cucina e gira che ti rigira zucchero a velo fu!- zucchero semolato
Preparazione:
Versate lo zucchero nel robot da cucina con l'accessorio lame. Lasciate lavorare per 10-15 minuti ovvero fino a che lo zucchero non avrà raggiunto la giusta consistenza. Usatelo subito per i vostri dolci o conservatelo per usi futuri.
Chi si ferma è perduto!
Versate lo zucchero nel robot da cucina con l'accessorio lame. Lasciate lavorare per 10-15 minuti ovvero fino a che lo zucchero non avrà raggiunto la giusta consistenza. Usatelo subito per i vostri dolci o conservatelo per usi futuri.
Chi si ferma è perduto!
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Ricordo che mia nonna lo faceva sempre con il macinino del caffè e io rimanevo sbalordita come se avesse fatto una magia più bella di quelle del mago Silvan!!
RispondiEliminaA quei tempi non esisteva ancora il robot, buono a sapersi che funziona anche così. Anche se io ho ancora almeno 6 pacchi di zucchero a velo comprato per i dolci di Natale e poi mai usato!!!!
Baci
Alex
one week to go!!
Che dolci ricordi anche per me! A casa mia quando ero piccola, lo zucchero a velo non si comprava quasi mai, facevamo come hai fatto tu, avevamo il macinacaffè che allora era uno di quei piccoli elettrodomestici necessari, e con quello trasformavamo lo zucchero di semola in zucchero a velo e ricordo che lo trovavo persino più profumato.
RispondiEliminaUn abbraccio da Sabrina&Luca
Avete rispolverato un bel ricordo anche per me, ora sono talmente abituata a comprarlo che non ci pensavo a prepararlo a !casa!
RispondiEliminaOibò!
RispondiEliminaSei come Mariarosa.... una ne fa e 100 ne pensa!
nasi nasi impolverati
Io sapevo che era necessario aggiungere allo zucchero semolato un pochino di amido....ma non ricordo esattamente il perchè! Però vedo che anche senza riesce a meraviglia! Baci
RispondiEliminascusate, ma 10-15 minuti di frullatura? così tanti?
RispondiElimina@Frenci...effettivamente sembrano tanti ma a noi sono serviti per ottenere la giusta consistenza...magari dipende dal robot!
RispondiEliminaCiaoooo!