Penne al gorgonzola noci e pere

Quando ci fu chiesto di pensare ai gusti nella mente di Dio, Aiuolik all'ottavo posto aveva messo "gorgonzola e noci". Così una normale sera in Trattoria, avendo del gorgonzola in frigo e tantissima pasta in dispensa (ragazzi, se scoppia una guerra noi per qualche anno ce la caviamo!) abbiamo deciso di prepararci una pasta con gorgonzola e noci. Ma siccome al Trattore è meglio non far sapere quant'è buono il gorgonzola con le pere (piccola licenza poetica), abbiamo deciso di produrre la ricetta che qui proponiamo, facendoci ispirare da questa trovata in rete.

Ingredienti (per due trattori):

• 200 gr. di penne
  
• 100 gr. di gorgonzola
  
• 1 pera piccola (o 1/2 pera)
• 1 manciata di gherigli di noce
• sale
• olio extra-vergine

Preparazione:
In una padella fate sciogliere il gorgonzola. Aggiungete quindi le noci tritate grossolanamente. Fate cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolate al dente e fate saltare con il mix di gorgonzola e noci. Tagliate a cubetti la pera e aggiungetela alla pasta, mescolate bene e servite.

Ora lo sa anche il Trattore!