Sabores de Portugal - parte I

Ricordate il nostro meme "Un menù per la Trattoria"? Ebbene, per farvi assaggiare un po' di Portogallo, abbiamo deciso di seguire lo stesso stile. Pertanto, dato che la macchina fotografica di Aiuolik è tornata con più foto di cibo che di persone, abbiamo deciso di proporvi le pietanze ristorante per ristorante.

Oggi iniziamo questa rassegna dalla cena tenutasi a Colares nella suggestiva Adega Regional... Si tratta della cena cosiddetta "sociale" ovvero quella prevista dall'organizzazione per far socializzare i partecipanti all'evento. E noi italiani possiamo dire che abbiamo pensato bene di socializzare, di certo non evitando di farci notare. Morale della favola, alla cena ciascuno dei partecipanti è arrivato esibendo il proprio badge con il proprio nome e all'uscita, grazie al tipico Italian mess, qualcuno è uscito con il badge che riportava un nome diverso dal proprio. Ovviamente, Aiuolik non poteva essere da meno e anzi è stata una delle promotrici di questo evento sociale e ancora si chiede chi è che ha portato a casa il suo badge :-)

Ma bando alle ciance, ecco il menù della serata (in English!):

A seguire le foto delle portate, antipasti esclusi dato che i fingerfood sparivano alla velocità della luce e la cosa difficile non era tanto fotografarli (impensabile) ma mangiarli (only the brave)!!! Il tutto reso ulteriormente complicato dal fatto che l'autista dell'autobus su cui si trovava Aiuolik ha pensato bene di sbagliare strada arrivando a destinazione con circa 1 ora di ritardo... In compenso però gli (s)fortunati hanno potuto ammirare Cabo da Roca.

Insalata tre lattughe con salmone affumicato,
frutti tropicali e aceto balsamico

Pesce spada con salsa di asparagi
con contorno di riso selvatico e verdure al forno

Anatra con salsa di miele e arance
e contorno di patate gratin

Torta caramello e cioccolato
con salsa di frutti di bosco