giovedì 10 aprile 2008

I suoi primi 40 anni

Andrea, uno degli chef veri che popolano questo mondo di food-blogger, ci ha invitati alla festa per il suo compleanno. Noi, ovviamente, accorriamo con tutto il nostro entusiasmo, l'avreste mai detto? :-) Ma non possiamo andare a mani vuote e così al nostro amico chef portiamo un vassoio di buonissimi canestrelli.


Che poi questi canestrelli li abbiamo imparati dalla cheffa-blogger Lory, per cui è quasi un regalo da chef a chef...speriamo che Andrea apprezzi :-)

La ricetta di Lory la trovate qui, se volete partecipare anche voi alla festa di Andrea cliccate qui.

Ingredienti:
  • 530 gr di farina 00
  • 3 tuorli
  • 320 gr di burro ammorbidito
  • 150 gr di zucchero fine
Preparazione
Versate la farina sulla spianatoia,praticate un buco nel centro versateci lo zucchero e il burro un tuorlo alla volta e via via la farina. Lavorate come fosse una frolla, mettete in frigo per un paio di ore, tirate la pasta e formate i biscotti.
Infornate a 180° per 10 minuti.

Nota: Non devono rimanere bianchi ma neanche troppo dorati. Attenzione perchè appena tolti e ancora caldi sono molto friabili!

Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo abbondante!

E ora tutti in coro...
...Auguri Andrea!

25 commenti:

  1. salve sei invitato.
    Maidireristorante Blog propone a tutti blogger chef l'esecuzione dello stesso piatto del Film ed inviarlo con link del proprio Blog e nome dell'esecutore a questa e-mail:
    g_lemura@hotmail.com
    I piatti saranno numerati e poi inseriti sul Blog maidireristorante e si commenteranno con le votazioni di noi stessi. L'esecuzione più votata avrà link e Banner su mio Blog in alto ben visibile. Non è una gara ma un confrontarsi simpaticamente nel descriverne i procedimenti adottati da ogni uno dei partecipanti. Chi vuole partecipare lasci commento ed invii due foto :una dall’alto sul piatto ed una in prospettiva come una normale foto visibile. Il fine del gioco è conoscersi e scambio opinioni, visibilità web , confrontarsi , aiutarsi ed instaurare un rapporto di amicizia sano.
    Avanti con le iscrizioni: nome Blog e nome e cognome nei commenti dello Chef o Chef Lady. Le foto inviate saranno postate man mano che ricevo.
    Piatto a cui ispirarsi in foto
    Passate parola ai vostri amici potrebbero nascere cose interessanti per tutti.

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  2. Sono venuti perfetti, complimenti! Devo trovare quella formina. Un abbraccio, Alex

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  3. Ma sei un tesoro, grazie mille!!

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  4. Grazie sei un grande! sempre originale e gentile grazie,grazie,grazie.

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  5. Auguri Andrea!
    Sono sicura che il festeggiato apprezzerà: una ricetta di Lory (il non plus ultra)realizzata da voi: il massimo!

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  6. ma che bella trattoria che ho trovato questa mattina e siete anche molto produttivi! ogni gg un post nuovo...da ammirare! cmq questo regalo verrà sicuramente apprezzato i canestrelli nella loro semplicità sono indimenticabili!

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  7. Carmen sono buonissimi, si sciolgono in bocca e vanno via come niente :-)

    Gianmaria partecipiamo di sicuro, lascia organizzarci :-)

    Alex noi l'abbiamo trovata all'unieuro ;-)

    Lory no no, sei tu che sei bravissima!

    Andrea è un piacere e poi quando c'è da cucinare noi ci siamo...anche quando c'è da mangiare per la verità :-)))

    Lenny lo chef andava festeggiato come si deve ;-)

    Vanessa visto che ti sei trovata bene speriamo di rivederti presto in trattoria :-)

    Ciao a tutte/i,
    Aiuolik

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  8. si certo fantastici! I miei bambini ne andrebbero matti, ma la FORMINA??? Ma dove la trovo in NZ???
    Vabbè ci proverò a cercarla!
    BACI MARI

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  9. già sono belli da vedere...in più stai lì a specificare che si sciolgono in bocca e tutto il resto...vuoi farmi del male??? skerzo nèèèèèèèèè ;)

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  10. che buoni gli occhi di bue li adoro...li ho postati anch'io sul mio blog...baci
    http://lapanciapiena.myblog.it/

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  11. Belli e buoniii!!!complimenti!!

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  12. Che belli questi canestrelli ti sono venuti benissimo!! Volveo cheidervi se posso linkarvi tra i preferiti senno rischio di perdere la prenotazione alla trattoria e non vorrei mai.... voglio gustarmi tutte le vostre prelibatezze!!! Ah ecco dimenticavo Augri ad Andrea!!!

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  13. Mari se si trova a Cagliari credo che si trovi in qualunque parte del mondo :-)))

    Lo ma il nostro compito è proprio quello :-PPP

    Alessia, certo che puoi linkarci! Ci mancherebbe che ci perdiamo una cliente per così poco ;-)

    Ciao a tutte/i,
    Aiuolik

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  14. brava aiuolik, che belli che sonoooo!! non vedo l'ora di rifarli anch'io :)

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  15. oooooohhh..
    boniiii!!!

    ma gianm..lo sa che arriveranno tutte le foche e i loro amici???
    oh yeah!!
    bella iniziativa!
    ma prima...
    dobbiamo fare il muvaramenu!!!
    o no???
    bacioniiii

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  16. buonissimi questi biscottini:-)
    Annamaria...provvedo anche io al compleanno di andrea...
    Annamaria

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  17. Salsa di sapa sono semplici da fare e buonissimi, che vogliamo di più!?

    La pancia piena non sapevo che i canestrelli avessero un altro nome! Ho visto la tua realizzazione, bellissimi :-)

    Brii brava! Prima c'è il nostro menù! Guarda che ci conto!!!

    Unika festeggia Andrea con noi!

    Ciao a tutte/i,
    Aiuolik

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  18. Buon giorno e buon lavoro,sopratutto, vedo che presentate tante cose buone e carine sul vostro blog che mi fermo spesso anche se non commento. Ma dove avete trovato queste formine? vorrei fare i canestrelli ma senza le giuste formine non sono canestrelli. Mi unisco a voi per Andrea, il nostro caro chef...a preto..:-)

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  19. Ciao Mariluna, noi l'abbiamo comprata da unieuro, ma come ho detto a Mari, se si trova a Cagliari si trova dappertutto :-)

    Ciaooo,
    Aiuolik

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  20. Colgo al volo il suggerimento dato a Mariluna... qui Unieuro ce l'ho!

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  21. Ah ah , avete fatto uno scherzetto con la prima foto!! Ho pensato: caspita devono essere stati cosi buoni che sono spariti prima di fare la foto!! :D

    Che festeggiamento goloso.......questo e' il tipo di biscotto davanti a cui non so resistere!

    Io all'unieuro a NA non l'ho vista la formina, sabato provo in terra di Puglia!! Baci!!!!

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  22. Buoni i canestrelli, brava Aiuolik !!!! Ciao
    http://ricettedafairyskull.myblog.it

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  23. Li sento "virtualmente" sciogliersi in bocca !
    Complimenti
    Lauradv

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