giovedì 28 febbraio 2008

Preparati per noi: Dolcetti al cocco

Carissimi amici, prima di presentarvi la ricetta del giorno, Aiuolik voleva porvi le sue scuse per essere sparita dai vostri blog in questo periodo. Purtroppo ha una scadenza lunedì e questo la porta a sacrificare, oltre la pausa pranzo, anche il tempo a casa non avendo quindi il tempo di visitarvi tutti e sempre...
Cerchiamo comunque di ritagliarci come sempre lo spazio per proporvi la ricetta del giorno, anche se in questi giorni non Aiuolik per i suoi pasti si sta accontentando di cibi "last minute" che non hanno niente di pubblicabile e Uncle mangia prelibatezze in quel di Napoli!

Ma questi dolcetti al cocco sì che sono pubblicabili, eccome! Li ha preparati per noi, indovinate un po'!, la carissima Shaghy e noi ce li siamo sgalluppati molto allegramente in compagnia di amici...chi ha buona memoria, forse ricorderà di averli già visti qui!

Ingredienti:
  • 300 gr di cioccolato fondente
  • 2 tuorli d'uovo
  • 50 grammi di zucchero a velo
  • 50 gr burro
  • 100 gr di panna liquida
  • cocco disidratato
Preparazione:
Sbattete il burro con lo zucchero e aggiungete i tuorli. Portate a ebollizione la panna e versatela sui tuorli. Aggiungere quindi il cioccolato fuso. Sitemate quindi il composto in frigo per farlo raffermare. Dopo circa mezz'ora si potranno formare le palline. Rotolatele quindi nel cocco disitratato e mettetele nei pirottini (di quelli piccoli piccoli).

Uno tira l'altro!

9 commenti:

  1. Vedo che siamo di dolcetti ehehehe addio dieta ahahaha

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  2. ottimi questi dolcini
    Annamaria..

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  3. io me li ricordo nel post di prima!!io ne faccio una versione con la ricotta..la posterò..un bacio!

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  4. o be...... tanto ormai la dieta è solo uno dei tanti propositi dell'anno nuovo!
    Rimandabile!!!
    nasinasi golosi

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  5. No te preocupe Pedrita, lavora tranquilla!! Vedo che c'è chi ti consola per i magri pranzetti facendoti i dolcetti!! Buona giornata!

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  6. Ciao se ti va ti ho invitata a partecipare a un meme !!! Se vuoi apssa a trovarmi !! Ciao Lisa
    http://ricettedafairyskull.myblog.it

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  7. In questo momento ho un tale attacco di fame che mangerei tutti quelli della foto!! Sempre ottimi i dolci di zia Shagy. Un caro saluto, Alex

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  8. Tatiana questi dolcetti aspettavano da un bel po' di essere pubblicati...in realtà sono in periodo pre-dieta :-)

    Dolci e non solo, grazie!

    Grazie Annamaria!

    Elisa aspetto la tua ricetta!

    Miciapallina se ci accontentiamo di guardare non ingrassiamo :-)

    Cookie il trucco è conoscere dei buoni cuochi. Anche se Uncle è fuori, c'è sempre Shaghy!

    Fairyskull...partecipo, partecipo!

    Alex, la zia Shaghy è una garanzia!

    Ciaooo,
    Aiuolik

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