Grappola

Ebbene sì, siamo tornati ai liquori...e dire che Aiuolik neanche ne beve! Però è divertente prepararali e averne sempre di nuovi da fare assaggiare ai clienti in Trattoria dopo un pasto abbondante!
E così da un grappolo d'uva bianca che stava nella nostra cucina, un giorno di novembre è nato Grappola, ovvero "Grappolo in grappa".

Vabbè, lasciate perdere i nomi scemi che come sempre vengono in mente ad Aiuolik. Passiamo al sodo. Al solito, come per la melagrappa (indovinate chi ha scelto quel nome?), la preparazione non richiede assolutamente nessuno sforzo. In questo caso non ci sono neanche chicchi di melograna da sgranare, ma solo acini d'uva che sono risaputamente ben più grandi!

Ingredienti:

• 1 grappolo d'uva bianca
• grappa

Preparazione:
Lavate accuratamente l'uva, sgranatela e mettetela in un barattolo precedentemente sterilizzato. Una volta riempito il barattolo con gli acini d'uva, versate la grappa sino a coprire completamente tutta l'uva. Lasciate a riposo 40 giorni prima di servire.

Pensierino adatto ancheper il Natale!