venerdì 12 ottobre 2007

Taglioline al tartufo

Un'altra delle nostre "caratteristiche" è che essendo tutti e due amanti del cibo, spesso e volentieri ci facciamo attirare da qualche cibo particolare che non conosciamo, che a volte non abbiamo neanche mai mangiato e che, a pensarci bene, non sappiamo neanche come vada preparato.
E' stato così per queste taglioline al tartufo che ci hanno chiamato da un ripiano del Lidl e che sono tornate a casa con noi :-)

Ma quando c'è Uncle Pigor in cucina non bisogna disperarsi. E così è stato, abbiamo fatto una breve ricerca in rete e abbiamo scoperto che la pasta al tartufo è ottima con le acciughe. Ecco allora il nostro risultato.

Ingredienti (per 2 persone):

  • 1 pacco di taglioline al tartufo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 acciughe
  • olio extra-vergine d'oliva
Preparazione:
Fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e poi toglietelo.
Fate sciogliere nell'olio le acciughe che avrete precedentemente lavata.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella con le acciughe per alcuni minuti e servite.

Meglio con il tartufo vero

9 commenti:

  1. Sento da qua il profumo del tartufo, la pepita della terra. Ciao

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  2. Avevo comprato anch'io la stessa pasta da Lidl, ma non ho saputo valorizzarla al meglio. Ottima idea quella delle alici. Buon fine settimana! Ciao, Alex

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  3. Eh già Lenny, la pepita della terra :-)

    Alex, sai che sono entrata al Lidl anche a Leipzig...ero curiosa di vedere se trovavo gli stessi prodotti e ovviamente era così :-)

    Ciao,
    Aiuolik

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  4. beh... voglio provare anche io l'abbinamento di tartufo ed acciuga!!! un bacio carissimi, buon week end!

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  5. Buono a sapersi che i prodotti sono esattamente gli stessi!! Così se uso determinati ingredient comprati lì posso segnalarlo.
    Ciaooo, Alex

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  6. Anche se scrivi meglio col tartufo vero queste qui non sembrano mica male...sai?

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  7. Buone son buone, però sai il tartufo vero è un'altra cosa ;-)

    Ciao,
    Aiuolik

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  8. Anche a San Gavino (Medio Campidano) il Lidl è uguale a quello di Eppelheim (Baden-Württenberg)! Solo che la cassiera parla italiano

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  9. Il Lidl è la dimostrazione che tutto il mondo è paese :-)

    Buonanotte,
    Aiuolik

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