Taglioline al tartufo
Un'altra delle nostre "caratteristiche" è che essendo tutti e due amanti del cibo, spesso e volentieri ci facciamo attirare da qualche cibo particolare che non conosciamo, che a volte non abbiamo neanche mai mangiato e che, a pensarci bene, non sappiamo neanche come vada preparato.
E' stato così per queste taglioline al tartufo che ci hanno chiamato da un ripiano del Lidl e che sono tornate a casa con noi :-)
Ma quando c'è Uncle Pigor in cucina non bisogna disperarsi. E così è stato, abbiamo fatto una breve ricerca in rete e abbiamo scoperto che la pasta al tartufo è ottima con le acciughe. Ecco allora il nostro risultato.
Ingredienti (per 2 persone):
- 1 pacco di taglioline al tartufo
- 1 spicchio d'aglio
- 2 acciughe
- olio extra-vergine d'oliva
Fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e poi toglietelo.
Fate sciogliere nell'olio le acciughe che avrete precedentemente lavata.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella con le acciughe per alcuni minuti e servite.
Sento da qua il profumo del tartufo, la pepita della terra. Ciao
RispondiEliminaAvevo comprato anch'io la stessa pasta da Lidl, ma non ho saputo valorizzarla al meglio. Ottima idea quella delle alici. Buon fine settimana! Ciao, Alex
RispondiEliminaEh già Lenny, la pepita della terra :-)
RispondiEliminaAlex, sai che sono entrata al Lidl anche a Leipzig...ero curiosa di vedere se trovavo gli stessi prodotti e ovviamente era così :-)
Ciao,
Aiuolik
beh... voglio provare anche io l'abbinamento di tartufo ed acciuga!!! un bacio carissimi, buon week end!
RispondiEliminaBuono a sapersi che i prodotti sono esattamente gli stessi!! Così se uso determinati ingredient comprati lì posso segnalarlo.
RispondiEliminaCiaooo, Alex
Anche se scrivi meglio col tartufo vero queste qui non sembrano mica male...sai?
RispondiEliminaBuone son buone, però sai il tartufo vero è un'altra cosa ;-)
RispondiEliminaCiao,
Aiuolik
Anche a San Gavino (Medio Campidano) il Lidl è uguale a quello di Eppelheim (Baden-Württenberg)! Solo che la cassiera parla italiano
RispondiEliminaIl Lidl è la dimostrazione che tutto il mondo è paese :-)
RispondiEliminaBuonanotte,
Aiuolik