Taglioline al tartufo

Un'altra delle nostre "caratteristiche" è che essendo tutti e due amanti del cibo, spesso e volentieri ci facciamo attirare da qualche cibo particolare che non conosciamo, che a volte non abbiamo neanche mai mangiato e che, a pensarci bene, non sappiamo neanche come vada preparato.
E' stato così per queste taglioline al tartufo che ci hanno chiamato da un ripiano del Lidl e che sono tornate a casa con noi :-)

Ma quando c'è Uncle Pigor in cucina non bisogna disperarsi. E così è stato, abbiamo fatto una breve ricerca in rete e abbiamo scoperto che la pasta al tartufo è ottima con le acciughe. Ecco allora il nostro risultato.

Ingredienti (per 2 persone):

• 1 pacco di taglioline al tartufo
• 1 spicchio d'aglio
• 2 acciughe
• olio extra-vergine d'oliva
  

Preparazione:
Fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e poi toglietelo.
Fate sciogliere nell'olio le acciughe che avrete precedentemente lavata.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella con le acciughe per alcuni minuti e servite.

Meglio con il tartufo vero