venerdì 8 giugno 2007

Grano patriottico

Sulle note di Viva l'Italia del grande De Gregori, MuVarA oggi vi propone un piatto semplicissimo e colorato ideale per i pranzi estivi, buonissimo anche freddo!

Ingredienti (per 4 persone):

  • 320 gr. di grano
  • 1 mazzetto di rucola (verde)
  • 2 mozzarelle di bufala (bianco)
  • 3 pomodori medi (rosso)
  • olio q.b.
Preparazione:


In una pentola fate cuocere il grano in abbondante acqua salata.
Nel mentre tagliate i pomodori e la mozzarella a cubetti e la rucola grossolanamente. Mischiate il tutto in una terrina e condite con un po' di olio.
Quando il grano sarà cotto, scolatelo e versatelo nella terrina con i condimenti. Mischiate e aggiungete un filino d'olio.





W l'Italia... l'Italia che non muore!

4 commenti:

  1. poi arcigna trottò8 giugno 2007 11:59

    Caspita un'ottima idea per un pranzo fresco ed estivo di rientro dal mare.
    Vi seguo sempre, e vedo dal numero delle visite che non sono la sola.
    Continuate così

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  2. molto carina l'idea...il grano non so che sapore abbia..sarà tipo il farro?

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  3. Sì, il grano è tipo il farro. Ormai lo si trova in tutti i supermercati, tipicamente a fianco al riso.
    Provalo e poi facci sapere!

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  4. E bbravi assaje chisti guaglioni!

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