Ciambellone gratin
Quando il meme chiama, MuVarA risponde...dopo il ciambellone all'uvetta e pinoli (vedi qui) ci siamo chiesti:
Il ciambellone deve essere per forza "dolce"?
MuVarA dice no!
Il nostro parere e la nostra sfida è che il ciambellone ci può accompagnare in tutti i momenti della giornata...E così se il ciambellone di domenica (vedi qui) era ideale per la colazione, quello di oggi è ottimo per il pranzo!
Ingredienti (per 4 persone):- 100 gr. di speck
- 60 gr. di gorgonzola
- 25 gr. di burro
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 75 gr. di parmigiano grattugiato
- 300 gr. di mezze penne
- 1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva
- sale q.b.
Tagliate lo speck a dadini e saltatelo in padella con l'olio.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata facendola cuocere per metà del tempo di cottura previsto.
In un'insalatiera versate la panna e il burro, aggiungete quini la pasta, lo speck e infine il gorgonzola.
Mescolate bene il tutto e trasferite la pasta nella ciambelliera imburrata. Cospargete con il parmigiano grattugiato.
Mettete in forno preriscaldato a 200° e fate cuocere per 20-25 minuti.
Buon CompleannoDolci Ricette!
Post
Questa ricetta è l'ideale per riciclare tutta la pancetta ed il formaggio avanzati dai miei muffin! Bellissima idea e secondo me il vostro ciambellone farà un gran figurone al meme! Salutoni, Alex
RispondiEliminaPer Alex e Mari: noi invece vorremmo riciclare il gorgonzola avanzato per fare dei muffin...come ho scritto nel vostro blog, pubblicate anche la ricetta dei muffin? Grazie!!!
RispondiEliminaRicevo via mail da Dolci Ricette: si può concorrere con + ricette ma ke siano dolci...mi spiace ma ho già detto no ad un'altra ricetta salata...come ho detto all'altra persona la inserirò nel pdf che sto realizzando...ma fuori concorso...
RispondiEliminaGrazie ...:))
Gli auguri di buon compleanno li lasciamo lo stesso, of course, ma il nostro ciambellone è comunque fuori concorso, pazienza! Vorrà dire che proporremo un altro ciambellone dolce nei prossimi giorni :-)
Vi ho messo la ricetta dei muffin nei commenti del mio post!
RispondiEliminaChe peccato per il ciambellone! Beh, per me avete vinto il primo premio lo stesso!! Ciaooo, Alex
Alex, grazie! Ho appuntato la ricetta...appena li prepariamo documenteremo tutto come si deve e ti diremo, non solo a te ovviamente ma a tutti i nostri blog-lettori ;-)
RispondiEliminaGrazie anche per la fiducia per il ciambellone :-) Tu non ti fai contagiare dal meme del ciambellone (rigorosamente dolce!)?
Ciaoooo, Aiuolik
Non ho la teglia per il ciambellone :-(((((
RispondiEliminaCiao, Alex
Alex...noooo, mi spiace :-( In questo caso non credo che il detto "non tutte le ciambelle riescono col buco" valga ;-)
RispondiEliminaSarà per il prossimo meme!
ciaoooooooooo
RispondiEliminavi ho scoperti oggi e ho scoperto che mi avete anche linkata... ricambio subito con simpatia...
il vostro blog mi piace tanto!
Ciao cuochetta benvenuta nel nostro locale! Verremo presto a trovarti con il nostro "senza non ci starei" ;-)
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