G di (chiodi di) Garofano / Glühgin / Liechtenstein

In tutte le famiglie, per lo più in maniera naturale, si creano dei ruoli. C'è quello che deve sempre rimettere tutto in ordine, quello che si lamenta di tutto e di tutti, quello che fa da paciere. Quello che cucina, quello che fa la spesa... Nel nostro gruppo di viaggiatrici, alcuni ruoli sono chiarissimi. Abbiamo la nostra pasticcera Resy e la nostra barwoman Rosa Maria. 

Stavolta però la panettiera Aiu', ruba lo shaker a Rosa Maria (che poi, manco serve lo shaker per questo cocktail) e vi propone un coctail. Sicuramente molto più adatto per il Natale che per la Pasqua appena passata, ma visto che comunque non è che stiamo sudando per il caldo, va comunque bene.

G di Gradimento

V di Vodka / Dawa / Kenya

Oggi parliamo di souvenir. La nostra eroina, come sapete, viaggia molto virtualmente da un paese all'altro alla ricerca di nuove ricettte. La nostra eroina viaggia pure virtualmente ogni volta che legge un libro (e sì che ne legge!). Ma la nostra eroina viaggia pure tanto fisicamente sia per piacere che per dovere. Così da anni, al ritorno da ogni viaggio porta con sè un souvenir culinario da condividere coi suoi colleghi. Dal viaggio polacco del 2019 portò con sé una bottiglia di Vodka e delle caramelle fatte a mano dalla forma strana. Una volta a casa, però, le sembrò che forse portare la Vodka in ufficio non sarebbe stato proprio ben visto (anche se c'erano stati dei precedenti a opera di colleghi) e vuoi per timidezza, vuoi perché il 2019 non verrà ricordato come l'anno migliore della nostra eroina, la Vodka rimase in Trattoria.

Eccola qui, è proprio lei. Finalmente la bottiglia è stata aperta e ha trovato il suo momento di gloria. E da un viaggio fisico in Polonia di alcuni anni fa, oggi andiamo virtualmente in Kenya.

V come Viaggiare

A di Ananas / Piña colada / Porto Rico

Lo diciamo? Lo diciamo! La nostra simpatica eroina ci ha messo un po' a realizzare che nella A c'era posto per l'Ananas. Perché? Chiederete voi... Perché ormai l'Ananas è entrata nella vita della nostra trattora come l'ingrediente con la P, sì, la P di Piña. Con il fatto che qui si ride e si scherza con la pizza con la piña, Aiu' ci ha messo un po'. Ecco, l'abbiamo detto. Chi la prende in giro perché non sa più parlare l'italiano, ha pane per i suoi denti...

Detto questo, perché quindi non prepare una cocktail tipico del Porto Rico? Ecco per voi e per questo viaggio la piña colada. Non ubriacatevi che ci saranno altre ricette!

A di Alcolico

Menù Lib(e)ro - Aperitivi analcolici e cocktail di benvenuto: Sweet Vermouth on the rocks with a twist

Io credo che se quel 7 Febbraio del 2011 qualcuno mi avesse detto che quell'Abbecedario nato in sordina per rifarmi venire la voglia di cucinare (e mangiare qualcosa di buono) mi avrebbe portato un giorno a condividere dei viaggi virtuali con tante amiche blogger non ci avrei creduto. Forse gli avrei riso in faccia. Forse prima di addormentarmi mi sarei inventata una storia in cui sarei diventata famosa, giusto per riderci su.

Invece eccoci qui, a 7 anni da quel primo Abbecedario dopo tanti viaggi fatti assieme per l'Italia, l'Europa, il mondo intero e con pure un libro nel nostro CV. Eccoci ancora qui a usare le ricette per stare un po' assieme e fare nuove scoperte (culinarie).

E questa volta sono io che apro le danze. Un po' perché le regole del gioco sono un po' diverse e assieme possiamo fare un ripasso, un po' perché io di cocktail sono un'esperta... Ah no, direi che questo non è affatto vero, anzi!

Così, dopo aver riaperto la Trattoria con la scusa di fare una ricetta dai libri della mia libreria, mi son trovata ad aggiungere un nuovo libro, perché io di libri di cocktail mica ne avevo! E dovendo sceglierne uno, perché non uno un po' speciale?

Questo libro ci parla dei cocktail dei film e così con la nostra rigorosità che ci contraddistingue abbiamo scelto una ricetta non per il cocktail in sé, ma per il film in cui è apparso. Indecisa tra Blues Brothers, It's a wonderful life e Casablanca (no Uncle, Back to the Future non c'è), alla fine ho scelto Groundhog Day, ovvero il giorno della Marmotta, ovvero --tradotto in italiano-- Ricomincio da capo. E quale miglior titolo per ricominciare un viaggio assieme?

Prima della (semplicissima) ricetta, un'occhiata alle regole:

1. Pubblicare logo del progetto (vedi sopra);
2. Pubblicare foto del libro (vedi sopra);
3. Pubblicare ricetta (vedi sotto);
4. Pubblicare foto della pietanza così ottenuta (vedi sotto);
5. Niente duplicati, quindi se avete questo libro in casa, non potete scegliere il vermouth;
6. Niente duplicati, se avete un libro in cui c'è un vermouth, il vostro dovrà chiamarsi "Vermouth di NomeAutoreDelLibro";
7. Per evitare duplicati lasciatemi come commento, o mettete nella pagina FB, il nome della ricetta che volete fare; 
8. Lasciate il link al posto con la vostra ricetta come commento a questo post.

Avete tempo sino al 24 Maggio!

Ingredienti (per 1 Aiuolik):

• 50 ml di vermouth
• 1 lemon twist

Preparazione:

1. Riempite un bicchiere con il ghiaccio.
2. Versate il vermouth.
3. Pelate un limone e create una forma a elica che metterete nel bicchiere.
4. Servite!

E se domani vi svegliate che è ancora oggi...

...preparate un altro vermouth!

Pimm's reloaded

Ok, forse due settimane lontani dal blog e senza neanche lasciare un salutino iniziano a essere tante. Speriamo che nessuno di voi abbia chiamato "chi l'ha visto" anche perché, ne siamo quasi sicuri, in pochi si sono accorti della nostra assenza. Non abbiamo lettere firmate dai genitori o certificati medici (per fortuna!), si tratta solo di amici in visita a Barcellona, prima e di Aiu' in gita a Londra, dopo. Che vi piaccia o no, questa è la realtà :-)

E se magari non credete che siamo stati a Londra, o comunque in U.K., potremmo farvi vedere la foto della pasta al forno che abbiamo mangiato sabato...ehm, forse no, questa non aiuterebbe. Probabilmente, invece, vedere che il Pimm's torna su questi monitor può aiutare.

Metti due Trattori in un supermercato inglese alla ricerca dell'icing per fare il profiterol (ma questa è un'altra storia, ovvero un altro post) e metti un Trattore che vede gli scaffali con le bottiglie e si interroga "Il Pimm's lo avranno?" e rassicurato dalla certezza di Aiu' va alla sua ricerca. Trovatolo, nell'etichetta sul retro scoprono quindi che oltre alla versione base che già conoscevano e che già conoscete, ce n'è un'altra. Ecco allora che i due Trattori comprano tutto l'occorrente, dimenticandosi dell'icing (ma questa è un'altra storia, ovvero un altro post).

Ingredienti:

• 1 parte di Pimm's
• 3 parti di limonata
• cetriolo
• fragole
• arancia
• menta

Preparazione:

In una brocca o in un contenitore capiente, mischiate il Pimm's con la limonata, aggiungete quindi il cetriolo, la frutta e la menta tagliata a tocchetti e lasciate insaporire per qualche ora in frigorifero. Servite freddo con qualche cubetto di ghiaccio.

A volte ritornano

British monday: Pimms

C'era una volta una rubrica chiamata British Monday...e per la serie "a volte ritornano" eccola di nuovo, del resto oggi è lunedì!

Questa volta niente da mangiare, solo un cocktail. Un cocktail semplice semplice, niente di elaborato come in tanti siete abituati a vedere il sabato in una piccola casa. Per questo servono solamente due ingredienti: Pimms e limonata.

A detta della sorella inglese non puoi dire di essere stato a Londra se non l'hai assaggiato. Noi Trattori eravamo convinti di essere stati a Londra almeno due volte (se si escludono i momenti di transizione in aeroporto di passaggio verso altre destinazioni). Ma siccome il pimms non l'avevamo mai bevuto forse forse non eravamo stati a Londra... La domanda è, ora che l'abbiamo provato, anche se non a Londra, siamo stati a Londra oppure no? Come direbbe qualcuno, chi può dirlo :-)

Ingredienti (per due trattori):

• 100 ml di Pimms
• 200 ml di limonata

Preparazione:
Versate il pimms nello shaker.

Aggiungete la limonata.

Mescolate bene e versate nei bicchieri.

Nota: vi state chiedendo dove comprare il Pimms? Beh, è ovvio...a Londra!

Cheers!