Crema di melone

Così come la crema di anguria era nella to-do list di una nota eroina da tempo, lo stesso accadde per una certa crema al melone che Aiu' provò da qualche parte un giorno e attirò la sua attenzione. Come dicemmo già nel post angurioso, a qualcuno piace freddo e forse stiamo iniziando a pensare che tra quel qualcuno ci sia anche una certa Trattora...

Insomma, per farla breve (che è già tardi e domani la nostra eroina --per cambiare-- ha un volo alle 7.30 e quando voi leggerete il post sarà già in Portogallo), la nostra eroina un dì si inventò la ricetta della crema di melone, piacque, ma non la scrisse... Poi un altro giorno una sua collega le fece assaggiare la sua versione (molto più semplice), e anche quella le piacque...e ora la pubblica!

Ingredienti:

• melone
• semi di melone

Preparazione:

Tritate i semi di melone, quindi frullateli assieme al melone. Servite freddo, meglio se accompagnato con del prosciutto crudo a tocchetti.

πεπόνι