Preparati per noi: Semifreddo alla Nutella

Eccoci, il jet leg da ritorno a lavoro sta iniziando a non farsi più sentire (in compenso il mal di testa non manca!) e così Aiuolik prima di andare a nanna si ricorda di aggiornare il suo blog con tanto di foto. Insomma tutto nella normalità!

Ecco quindi il dolce atteso per ieri, ovvero un dolce preparato per noi dalla zia Shaghy. La nostra zia di fiducia ha preso spunto qua e là dal web, ci ha messo un po' del suo e ha ottenuto un risultato decisamente degno di nota. Non potevamo quindi non prendere nota e non pubblicare a tutta la blogsfera la ricetta!

Ingredienti:

• 1 confezione di Pavesini
• 200- 250 gr di nutella (300 se vi piace proprio nutellosa!)
• 250 gr di mascarpone
• 150 ml di panna fresca (200 se volete fare delle decorazioni)
• 1 bicchiere di latte
• 2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:

Scaldare il latte ed amalgamarlo con un cucchiaino di zucchero a velo ed un cucchiaino di nutella, lasciandola sciogliere per bene. Lasciare raffreddare.
Lavorare con le fruste elettriche il mascarpone con la nutella e due cucchiai scarsi di zucchero a velo (consiglio di metterne uno e al limite lasciare il secondo alla fine, dopo aver assaggiato la crema, così potrete regolarvi in base ai vostri gusti) fino ad ottenere una crema omogenea. Montare la panna ed incorporarla alla crema, lavorando ancora con le fruste fino ad ottenere un composto morbido, vellutato ed omogeneo.
Comporre il dolce bagnando i Pavesini nel latte e disponendoli sul fondo di una pirofila, coprirli con la crema alla nutella e proseguire a strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Conservare in frigorifero per almeno un'ora prima di gustare.

Un abbraccio dalla zia Shaghy!