mercoledì 25 giugno 2008

Torta fragole e cioccolato

Eccoci pronti a partecipare, ancora una volta agli eventi bloggistici!


E così oggi siamo pronti a festeggiare il primo anno di attività del blog Fragole & Cioccolato...e come poteva decidere di festeggiare la simpatica Jelly? Raccogliendo ricette che abbiano tra gli ingredienti le fragole e il cioccolato! La raccolta termina oggi e noi ci tenevamo a dire la nostra!

Il problema però è che in giro di fragole non ne abbiamo trovato e così le fragoline che avremmo voluto mettere a pezzetti nel nostro dolce (come ha fatto Dolcetto qui) non ci sono...però abbiamo usato yogurt alla fragola per cui pensiamo di essere comunque in regola :-)

La torta esce oggi anche per un altro motivo...oggi è il compleanno del nostro Chef e così anche se festeggeremo stasera con una cenetta familiare, questa torta la dedichiamo a lui!

A onor del vero dobbiamo anche specificare che la torta non è niente di innovativo, solo una rivisitazione della torta fredda allo yogurt che abbiamo presentato qui.
Per amor di completezza riportiamo di seguito la ricetta!

Ingredienti per la base:
  • 200 gr. di biscotti grancereale
  • 100 gr. di burro
Preparazione della base:
Frullate i biscotti nel mixer assieme al burro fuso fino a mischiarli completamente.
Rivestite il forndo di una tortiera (meglio se con cerniera) con il composto di burro e biscotti e appiattite bene. Lasciate riposare in frigorifero.

Ingredienti per la crema:
  • 12 gr. di gelatina
  • 375 gr. di yogurt alla fragola
  • 30 gr. di cioccolato fondente
  • 250 gr. di panna da montare
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
  • 1 pizzico di vanillina
Preparazione della crema:
Innanzitutto, mettete i fogli di gelatina dentro un recipiente con acqua fredda per 10 minuti.
A parte mescolate lo zucchero con lo yogurt, montate la panna (noi abbiamo usato panna già montata per motivi di tempo) e incorporatela al composto e lavorate bene.
Scolate la gelatina, mettetela in un fornellino a riscaldare pochissimo e lasciate raffreddare.
Aggiungete la gelatina al composto, lavorate ancora un po' e versate il composto sulla base.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 ore (potete anche prepararla dal giorno prima).

Auguri Uncle!

26 commenti:

  1. Alles Gute zum Geburtstag, caro Uncle, Trattore preferito delle Cuoche dell'altro mondo! Brindo con te con un boccale di birra virtuale e vi auguro di passare una splendida serata tutti insieme.
    Auguroni, Alex. E se avanza un pezzetto di torta ....

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  2. una ricetta perfetta per questo caldo oltre che per festeggiare jelly :) non sbagliate mai un colpo eh? ;)
    baci!!

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  3. nella fretta non ho fatto gli auguri a Uncle ;) AUGURIIIIIi!

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  4. auguroni di buon compleanno uncle...un dolce stupendo:-)
    Annamaria

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  5. Urca, ma che delizia eh???DIVINA!!!! adoro il cioccolato...e le fragole!!!! stupenda ricetta!!! complimenti!!
    e buon compleanno!!

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  6. Fai conto che sia ospite dell'agriturismo in questione:
    per colazione una fetta di questa torta.per pranzo la frittura di paranza andrà benissimo, un bicchiere di vermantino fresco mi raccomando. Poi quattro chiacchere tra amici. Si può fare?

    un abbraccio.

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  7. Grazie per aver partecipato al meme e tantissimi auguri ad Uncle!!!

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  8. Alex fille danke, chissà se almeno oggi Uncle scriverà un commento :-)))

    Arietta si fa quel che si può :-)

    Unika grazie grazie!

    Sara se la provi facci sapere, mi raccomando!

    Sergiott sei sempre il benvenuto! Il menù lo scegli tu, io intanto apparecchio :-)

    Jelly è stato un piacere!

    Ciaooo,
    Aiuolik

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  9. Ottima ricetta, ottima davvero...auguri !!!

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  10. Che meraviglia!!!
    Che DUE meraviglie!!!
    tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri amico Uncleeeeeee, e la tortaaaa a meeeeeeee!!!!
    iuppiiiiiiiiiiiiiiiii

    Un abbraccio virutale un affetto reale

    nasinasi cicciotti

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  11. Tanti auguri anche da parte mia al nostro chef preferito! Baci

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  12. Auguri, vecchio avanzo di galera!

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  13. Tanti Auguri!!!! E un pezzetto di torta fresca e buona per meeeeee!! Elga

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  14. Auguri Auguri Auguri carissimo Trattore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    che sia uno strepitoso compleanno!!!!

    Grazia

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  15. auguri al trattoreeeeeeeeee tanti tanti tanti! e questa torta è fatnastica....mamma mia come mi piace!

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  16. Tantissimi auguri Uncle!!!
    Bellissimo dolce!

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  17. Auguri Uncle, vecchio cambusiere!
    Pandora e Corto

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  18. Auguri a chef Uncle!!!! E, nel frattempo, io mi godo virtualmente una fetta diquesta goduria!

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  19. Grazie a tutti per gli auguri.
    :-)
    Uncle Pigor

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  20. Due anni fa a quest'ora io ero in aereoporto ad acchiappare farfalle con un retino bucato. Uncle Pigor mi accolse stremato di notte tardi e mi diede un pasto caldo e il suo orso di peluche.

    Auguroni anche da parte mia.

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  21. AUGURI UNCLE, orami attraverso i racconti di aiuolik ti conosciamo bene (o quasi): sei stato festeggiato degnamente con questa magnifica torta.
    Buon compleanno

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  22. Le mie più solenni benedizioni! Buon compleanno Pigor!

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  23. Gnname che bella ricettina !!! Ciao lisa

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  24. Tanti auguri Uncle anche da parte nostra!!!! Giu&Cat

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  25. mamma mia che bontà! purtroppo io non ho fatto in tempo :-( che tristezza uff :-(

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  26. Complimenti per la torta e tanti auguri allo Chef della Trattoria! Laura

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