La trattoria s'illumina di meno

Dopo l'annuncio che avevamo dato qui e il fuori programma di ieri, eccoci partecipare ufficialmente all'iniziativa lanciata da Comida.
L'iniziativa prevede che la ricetta debba essere, se possibile:

1. consumata a lume di candela
2. preparata con ingredienti locali
3. preparata con il minor consumo di energia possibile

La ricetta di ieri sicuramente era adatta per il 2° e 3° punto e, se fossimo stati più lungimiranti, anche per il 1°. Ma in realtà se non fosse stato per Giovanna ci sarebbe proprio sfuggito!

Invece per la nostra consumazione a lume di candela abbiamo pensato a un dolcetto semplice semplice cotto, in parte, a lume di candela...ovvero la fonduta di cioccolato con la frutta.


Il cioccolato effettivamente non è sardo, ma è stato comprato dallo zio Luca in Sardegna e trasportato da lui in treno, per cui, considerato che lui il treno l'avrebbe preso comunque, non abbiamo consumato energia per il trasporto, almeno fino a casa!
La frutta invece è sardissima ed è stata comprata direttamente dal produttore, per cui siamo in perfetta regola!

L'energia che serve per squagliare (in poco latte, sardo!) il cioccolato sono pochi secondi di microonde.

La consumazione rigorosamente a lume di candela a opera della sola Aiuolik visto che Uncle è in trasferta.

Basta poco!