Muvarucci

MuVarA, come molti sanno, vanta una nutrita esperienza nel settore del B&B. Pertanto, per offrire ai propri ospiti delle colazioni sempre nuove e squisite, ha deciso di preparare anche i biscotti di proprio pugno. E da dove iniziare se non dai biscotti preferiti di Uncle Pigor?
Così abbiamo copiato la ricetta presente sulla confezione dei tarallucci del Mulino Bianco e ci siamo messo all'opera...ottenendo degli ottimi biscotti: i Muvarucci!
Come avrete capito la ricetta Mulino Bianco non permette di ottenere i "veri" tarallucci!

Ingredienti:

• 500 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero
• 100 gr. di margarina
• 2 uova
• 1 cucchiaio di miele
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Per la decorazione:

• 1 uovo

Preparazione:
Lavorate margarina e lo zucchero fino a ottenere una crema ben montata.
Nota MuVarA: la margarina va prima fatta sciogliere a bagnomaria (o 35'' al microonde).

Aggiungete le uova, il miele e il sale e mescolate per qualche minuto.
Infine incorporate poco per volta la farina ed il lievito mescolando adagio il minimo indispensabile per rendere omogeneo l'impasto.

Nota MuVarA: terminate la preparazione impastando con le mani. Lasciate riposare in frigorifero l'impasto avvolto in un canovaccio per circa mezz'ora.

Stendete una sfoglia alta 5 mm circa e con un bicchiere infarinato sull'orlo tagliate i biscotti.

Riscaldate il forno a 180° e prima di infornare i biscotti spennellateli con l'uovo intero sbattuto.
Cuocete a 180°C per 10 minuti su una teglia.

Ucci Ucci sento odor di Muvarucci!