I di Indivia / Endives au Jambon / Belgio

Nella nostra amata lingua italiana, nonostante la nostra terra inizi proprio con la I, di ingredienti con I se ne trovano veramente pochi. Così scegliere quale tra i 4 ingredienti trovati andasse bene per i nostri TeleCookers non è stato né facile né difficile, era già scelto by default dalla vita o forse dalla lingua italiana.

L'indivia, conosciuta anche come insalata belga, effettivamente è un prodotto che si consuma in Belgio (non come l'insalata russa che in Russia non l'hanno mai vista) e così viene da sé che senza allontanarci molto dai nostri confini, questa ricetta ci porta nel centro della comunità europea. Del resto è lì che tra qualche giorno si troverà anche la nostra eroina.

I come Itinerante