Pane casereccio in macchina del pane
Questa ricetta arriva su questi monitor per vari motivi:
- per fare colazione con pane e marmellata, il pane non può mancare;
- un'istanza del lievito madre è stata regalata a lui e quindi bisognava usare il lievito di birra (lievito innaturale);
- la ricetta era stampata sulla confezione della farina;
- un giorno Shaghy ci chiama per chiederci una ricetta fidata di un pane semplice fatto con la macchina del pane e ci siamo accorti di avere solo pani speciali (come noi :-) );
- le ricette, come gli esami, non finiscono mai...
Ingredienti:
- 500 gr. di farina manitoba
- 2 bustine di lievito secco
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino abbondante di sale fino
- 270 gr. di acqua
Preparazione:
Sciogliete il lievito con lo zucchero in un bicchiere di acqua tiepida. Versate la farina, l'olio e il sale nella macchina del pane. Quindi aggiungete il lievito e la restante acqua.
Avviate il programma "pane classico" e allo scadere del programma (3h 20'), estraete il pane dal cestello e mettetelo a raffreddare su una gratella.
E come...
...Elefante
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Mi sento colpevole! Però sappi che quel lievito ha prodotto 6 ottime pizze cotte nel forno a legna, e altre due matrici sono pronte per sollazzarci con pane e... quel che ci viene in mente nei prossimi 5 giorni :)
RispondiEliminail pane è così buono e poi prepararlo mi riempie di soddisfazione ! bellisssomissimo
RispondiElimina@CernIO, scherzi? Ne hai fatto un ottimo uso, sono molto orgogliosa del mio lievito madre che fa da bravo anche a casa degli altri :-) E poi io ho così tante ricette da provare che non mi annoio di certo!!!
RispondiElimina@Ale, sì il pane fatto in casa da veramente tanta soddisfazione!
wow...bellissimo pane...domani faccio anche io colazione con pane e marmellata!!! buona serata
RispondiEliminaNon so com'è ma mi fai sempre morire dal ridere. Insomma, mi fa riflettere questo fatto che voi avete solo pani speciali ;)
RispondiEliminaMa io che sono semplice, apprezzo tanto anche il pane normale..... mi fa fare delle ottime colazioni ;)
Buono!
Un bacio
La ragione numero 4 e' favolosa.Gloria a voi! Ed anche un po' di baci...
RispondiEliminaMi piacerebbe anche a me fare il pane...quasi quasi ci provo
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