mercoledì 16 luglio 2008

Crema al caffè for two

"Caffè?" "No, grazie mi rende nervosa"... Questa è la classica risposta che viene data da Aiuolik. Quasi tutti si stupiscono per almeno due motivi: un'italiana che non beve caffè? E anche "ma come fai a lavorare così tanto e a non bere caffè?". A quanto pare si può :-)


Però, come abbiamo detto anche qui...per Imma un'eccezione la potremmo anche fare (del resto Uncle la sua dose di caffè quotidiani la piglia!) e allora partecipiamo con tutto il nostro entusiasmo al suo blog-meme-compleanno e presentano alla blogsfera una fresca crema al caffè da mangiare come dessert alla sera seduti nel loggiato ad ascoltare i grilli che friniscono!
Ingredienti (per 2 bicchieri):
  • 2 uova intere
  • 2 tuorli
  • 90 gr. di zucchero
  • 75 gr. di farina
  • 60 cl. di latte
  • 3 cucchiai di caffè ristretto
  • 2 pastine morbide al cioccolato (o biscotti morbidi, sempre al cioccolato)
Preparazione:
In una ciotola battete le uova e i tuorli con lo zucchero, quindi unite la farina setacciata.
Portate a bollore il latte in una casseruola e unitelo alla crema di uova versandolo a filo. Travasate la crema nella casseruola e fate addensare a fuoco dolce, mescolando continuamente.
Togliete dal fuoco, aggiungete il caffè e mescolate. Fate quindi raffreddare la crema a temperatura ambiente.
Tagliate a pezzetti le pastine, distribuitene la metà sul fondo dei bicchieri, riempite per metà i bicchieri con la crema, ponete altri pezzettini di pastina, terminate con la crema e guarnite con i pezzi di pastine rimaste.

Coffee break!

24 commenti:

  1. Buonissima...è risaputo che adoro il caffè, per cui la trovo eccezionale!
    Baci
    Laura

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  2. Non ho fatto in tempo a pubblicare che hai commentato subito :-)
    Buonanotte!

    Ciaooo,
    Aiuolik

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  3. Questa cream per me è l'ideale: io nel caffè ci nuoterei, tanto mi inebria il suo aroma forte, anche se poi non vado oltre i due al giorno.
    Ciao

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  4. Bè Aiuolik siamo in due a non bere caffè... io però perchè proprio non riesco a sopportarne sapore ed odore, il che è ancora peggio!
    Comunque conosco un paio di persone che impazzirebbero per questa vostra bella preparazione!

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  5. Non bevo più caffè da qualche mese, ma preparato così come faccio a rinunciarci? Ottima questa cremina.
    Ho finalmente inserito anche la mia cheesecake :-)
    Un bacione, alex

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  6. Anch'io faccio parte della schiera dei "guai senza caffè....soprattutto quello mattutino"......gelosissima la vostra crema! BAci

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  7. provo quello che mi ci vorrebbe adesso...

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  8. Ah ah invece io sono la tipica italiana che senza caffe' non va avanti!!
    Soprattutto la mattina, ho scientificamente appurato che la pressione rimane sotto i piedi se salto la prima tazzina della giornata!!

    Buoni questi bicchierini!!!!!

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  9. Wow è golosissimo questo dessert, per me che adoro il caffè ed il suo profumo è il massimo!!!
    Bacioni

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  10. Io sono un'altro esemplare che non beve caffe'....ma i dolci che lo contengono li mangio eh !!! ;))

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  11. Slurppppppp io amo creme fredde al caffè!!!
    Sto rinunciando al caffè anche io .. in questo periodo son troppo nervosa figuriamoci se bevo caffè.. però quando è freddo e cremoso non so dire di no!
    Lo proverò!!

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  12. In questo momento me ne servirebbe proprio una bella dose!!!
    Grazie di aver partecipato al meme!!!! Baci

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  13. Buonissimo, io adoro il caffè in tutte le sue interpretazioni!!! Baci

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  14. Ciao, vi ho dato un premietto, se volete passate da me!

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  15. Ma questo caffe è sconvolgente...bellissima idea!!!

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  16. di caffè ne prendo 2 al giorno, di questa crema ne prenderei volentieri 2 all'ora :-D
    gnam!

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  17. posso passare per un caffè da voi?
    baciotti

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  18. che cosa squisita...bello freddo ...la sera sul mio balcone...per me e cicci...brava...mi hai dato un idea fantastica:-)
    Annamaria

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  19. Ciao carissima
    Rispondo sul tuo blog e così posso salivare per lo spelndido "caffè"
    Spero di riuscire a postare cose interessanti ma non prevedo gite e visite a monumenti locali.........
    Essendo ospite non voglio proporre
    nulla....
    Ciao e a presto
    Grazia

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  20. Io sono una caffeinomane!!!!!!
    Buonissima questa crema al caffè!!!!
    Un bacione ^_^

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  21. Io sono una caffeinomane!!!!!!
    Buonissima questa crema al caffè!!!!
    Un bacione ^_^

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  22. Tu non immagini l'acquolina che ho in questo momento!!!! Bellissima coppa..ci si può tuffare??? Elga

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  23. Non potremmo stare un'intera giornata senza bere nemmeno un caffè! Soprattutto senza quello del risveglio! Ci siamo rifatti gli occhi ammirando questa fantastica crema al caffè, deve essere buonissima!
    Baci da Sabrina&Luca

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  24. Ecco un'altra cosa che abbiamo in comune: anche io non posso bere caffè per gli stessi motivi. E le volte che vado al bar sono l'aliena che chiede il dec!!

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