Panna e fragole new generation

Abbiamo sempre pensato che fosse un classico abbinare la fragola e la panna e così spesso e volentieri compriamo le fragole e prepariamo della coppette con le fragole a pezzettini e "guarniamo" con abbondante panna... A riprova che l'accoppiata sia azzeccata ora anche al supermercato a fianco ai cestelli di fragola sono comparsi i barattoli di panna spray (come dice dovrebbero mettere anche le Picoppette!).

Sin qui tutto normale... Ma quest'anno girando tra gli amici foodblogger abbiamo trovato numerosissime versioni di dolcetti a base di panna e fragole e così avete contagiato anche noi. Tra i tanti abbiamo scelto (per ora!) quello di Brii, un po' per caso un po' per ispirazione. Lei lo ha chiamato Tiramisu alla fragola perché ha usato anche i biscotti, noi l'abbiamo ribattezzato panna e fragole new generation.

Ingredienti:

• 500 gr di yogurt bianco cremoso
• 250 gr di panna liquida da montare fresca
  
• 300 gr di di fragole

Preparazione:
Montate la panna bella fissa e mettete in frigo. Pulite le fragole e tagliatele a pezzi. Frullatene i 3/4 con lo yogurt, mescolate quindi con la panna.
Mettete sul fondo le fragole rimaste a pezzettini, riempite le coppette con la crema e mettete in frigo per almeno due ore.

Slurp!