S di (salsa di) Soia / Migao / Taiwan

Oggi parliamo di dubbi. Tutti quelli che sono venuti in testa alla nostra eroina mentre leggeva la ricetta che vi propone oggi, mentre la preparava per poi scomparire mentre la mangiava in pausa pranzo, a lavoro. Alcuni dubbi però sono rimasti. Quelli relativi alla quantità spropositata di riso, ovvero a tutto il riso che è rimasto e che presto verrà convertido in crocchette. Ma alla fine, come sempre, il nostro cervello tende solo a memorizzare le cose buone e quindi, incurante del riso che abbonda nel frigorifero della Trattoria (e nella bocca degli stolti), la nostra eroina vuole sottolineare che questo tortino di riso e maiale è proprio buono, soprattutto grazie alle spezie.

E se vi state chiedendo se Aiu', sempre amante dei calcoli, ha calcolato quale sia la dose giusta per fare un tortino dentro uno stampo da 1 l, la risposta è no, non ci ha neanche provato. Gli anni iniziano a farsi sentire...

S di Sorpresa!

Made in Taiwan

Quel simpaticone di blogger si è appena perso il post appena scritto...ritentiamo un'altra volta!

Che ci fate tutti lì attaccati al monitor davanti al vostro RSS-reader a chiedervi che cosa ci faceva la nostra eroina a Taiwan? Ecco, il fatto è che i giorni scorsi è vero che la Trattora era fuori, è vero che la Trattoria era chiusa, ma la vostra eroina preferita era molto più semplicemente in quel di Rimini per lavoro. E se siete lì che malignate perché a Rimini non si va per lavoro, sappiate che il tempo era, per usare un eufemismo, "bruttino" e abbiamo beccato persino la pioggia. Perciò, no, niente giornatone in spiaggia marinando il lavoro! Delusione per delusione, sappiate anche la nostra eroina era così presa dal cibo che non ha omaggiato di foto neanche la cena sociale, o meglio non abbiamo un reportage completo e quindi soprassediamo...Sappiate però (se siete curiosi e capitate da quelle parti) che si è mangiato tanto (tanto!) buon pesce sia al ristorante "Il pesce innamorato" che alla Trattoria Marianna.

Allora perché il post parla di Taiwan? Semplice, perché ci è stato lo zio Luca in Agosto e ci ha omaggiato di qualche assaggino culinario che vedete in foto qui sotto.

E se siete incuriositi da quell'omino giallo, ecco un dettaglio!

谢谢