S di Sedano / Fasolada / Cipro

Oggi parliamo di amicizia. Ne abbiamo parlato anche altre volte su questi monitor, del resto è qualcosa molto ma molto importante per la nostra eroina. Stavolta ne parliamo perché in questi giorni Aiu' ne ha bisogno e perché l'idea di questo piatto le venne parlando con un amico cipriota in quel di Luleå. Certo, il momento più appropiato sarebbe stata la F di Fagioli, ma questa ricetta arrivò alle orecchie di Aiu' qualche lettera dopo. Così quando scoprì che tra gli ingredienti non poteva mancare il Sedano, eccola qui, contenta di colorare anche Cipro. Del resto sembrerebbe essere il piatto nazionale cipriota.

Il piatto è ricco in proteine vegetali, semplicissimo da fare, forse un po' lunghetto ma buono e poco calorico. Cosa potete chiedere di più? Noi niente.

S di Solidarietà