Pollo in salsa cajun

Siamo sempre più convinti che i nostri avi vivessero una vita molto più rilassata e tranquilla. Noi giovani (vabbè, siamo ancora giovani!) siamo sempre di corsa da una parte all'altra e dedichiamo alle nostre case e al nostro riposo veramente troppo poco tempo.

In tutto questo anche il nostro rapporto con il cibo è cambiato. Spesso torniamo a casa tardissimo e affamati come lupi e allora tutti i manicaretti che avremmo potuto o voluto mangiare ce li scordiamo all'istante a meno che non ci facciamo rapire dalla tecnologia!

Bisogna ammettere che la tecnologia quando usata bene è veramente di grande aiuto. Nel caso MuVarA bisogna anche dire che sono stati lungimiranti il giorno che hanno deciso che il loro microonde dovesse avere la funzione crisp. Nè Aiuolik nè Uncle Pigor avevano mai avuto un microonde prima della trattoria ma quel giorno scelsero la funzione crisp!

Alla fine, forse perchè ci piace cucinare, il microonde lo usiamo essenzialmente per:

• scongelare al volo del cibo
• riscaldare l'acqua per il thè
• riscaldare gli avanzi del giorno prima
• riscaldare a 40° l'impasto del pane
• e...crisp, crisp, crisp, crisp, crisp :-)

La funzione crisp è utilissima sia per la carne (come vedremo tra poco e come avevamo già visto qui), che per il pesce (le nostre orati sono qui), che per le torte (come avevamo mostrato qui).

La comodità è data dalla velocità di cottura e così anche noi stanchi e affamati abbiamo potuto mangiare un polletto in salsa cajun preparato in meno di 30 minuti :-)

Ingredienti:

• pollo coscia e sovracoscia
• salsa cajun (la nostra è stata acquistata al Lidl)

Preparazione:
Niente di più semplice, spennelliamo l'amico pollo con la salsetta.

Riscaldiamo il piatto crisp per 1 minuto. Poniamo il pollo sul piatto crisp, cuociamo 9 minuti per lato. Lasciamo riposare 10 minuti e...serviamo!

Mmmm buono!