P di Papaya / Mishkak & achar mponyori / Comore

Di come nacquero i TeleCookers ne abbiamo già parlato. Quello che forse non abbiamo sottolineato a sufficienza è che, per ricevere l'approvazione della Jefa (la nostra Aiu', guarda caso), le ricette non devono essere né banali né troppo semplici. Se sono ricette che chiunque può preparare da solo non c'è divertimento. Questa semplice regola (ovviamente inventata dalla Jefa) è stata trasgredita dalla stessa Aiu' (la coerenza di cui parliamo ogni tanto!) per poter preparare delle ricettine per il nostro bellissimo abbecedario "un mondo d'ingredienti". 

Questa volta però non è stata così, ricetta impegnativa e interessantissima che abbiamo anche accompagnato con dei pancake tipici pure loro delle isole Comore. La ricetta (in spagnolo) dei pancake la trovate qui. 

P di Precisione