P di Pomodoro / Pupusas / El Salvador

Oggi parliamo (nuovamente) di libri. Sì, perché ancora una volta la ricetta ci arriva attraverso i libri. Isabel Allende nel suo libro "El viento conoce mi nombre" ci porta in El Salvador e, all'improvviso senza che la nostra Trattora sia preparata, menziona un piatto tipico chiamato Pupusas. Poteva la nostra eroina continuare a leggere senza pensare "devo cercare la ricetta delle pupusas"? Ovviamente no. Prima ancora di finire il capitolo, stava già googlando, aveva già visto foto di questa interessante scoperta e stava già leggendo gli ingredienti principali, tra cui figurava il Pomodoro. Poteva lasciarselo sfuggire? Ovviamente no.

Così visto che la ricetta nella sua semplicità ha un sacco di passi e passettini divertenti, un sabato (ieri) l'ha preparata coi suoi amati TeleCookers e tutti ne sono rimasti soddisfatti. Grazie Isabel e, come direbbe la Dirección, non ce ne vogliano i salvadoregni se ci sono delle licenze poetiche dovute alla nostra ignoranza. Ben lieti di viaggiare sino a El Salvador a provare delle vere pupusas... diciamo le cose come stanno!

P come Perdono