Prosciutto e melone reloaded

Iniziamo questa settimana con una ricetta non ricetta che vi lasciamo solo come idea per qualcosa di diverso "para picar" ovvero per spizziccare e aperitivare prima di una cena di fine estate (o inizio autunno, come i più pigri potrebbero voler sottolineare).

Il prosciutto e melone in fondo ci porta indietro negli anni, sembra quasi una cosa dimenticata, fuori moda e invece poi anche qui a Barcellona te lo ritrovi tra gli antipasti e siccome il melone ci piace e il prosciutto anche, un giorno Aiu' ha deciso di presentarlo ai suoi amici in questa versione post-moderna :-)

Ingredienti:

• prosciutto crudo (jamón serrano) in fette
• melone giallo
• scavino
• stecchini

Preparazione:

Tagliate in due il melone e scavatelo formando tante palline. Tagliate a pezzetti le fette di prosciutto. Alternate le palline di melone e i pezzi di prosciutto su uno stecchino e infilzate quest'ultimo sulla buccia del melone. Tenete in frigo sino al momento di servire.

pršut in melona