martedì 19 giugno 2007

Ciambellone gratin

Quando il meme chiama, MuVarA risponde...dopo il ciambellone all'uvetta e pinoli (vedi qui) ci siamo chiesti:



Il ciambellone deve essere per forza "dolce"?
MuVarA dice no!

Il nostro parere e la nostra sfida è che il ciambellone ci può accompagnare in tutti i momenti della giornata...E così se il ciambellone di domenica (vedi qui) era ideale per la colazione, quello di oggi è ottimo per il pranzo!

Ingredienti (per 4 persone):
  • 100 gr. di speck
  • 60 gr. di gorgonzola
  • 25 gr. di burro
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • 75 gr. di parmigiano grattugiato
  • 300 gr. di mezze penne
  • 1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva
  • sale q.b.
Preparazione:
Tagliate lo speck a dadini e saltatelo in padella con l'olio.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata facendola cuocere per metà del tempo di cottura previsto.
In un'insalatiera versate la panna e il burro, aggiungete quini la pasta, lo speck e infine il gorgonzola.

Mescolate bene il tutto e trasferite la pasta nella ciambelliera imburrata. Cospargete con il parmigiano grattugiato.

Mettete in forno preriscaldato a 200° e fate cuocere per 20-25 minuti.

Buon Compleanno
Dolci Ricette!

9 commenti:

  1. Questa ricetta è l'ideale per riciclare tutta la pancetta ed il formaggio avanzati dai miei muffin! Bellissima idea e secondo me il vostro ciambellone farà un gran figurone al meme! Salutoni, Alex

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  2. Per Alex e Mari: noi invece vorremmo riciclare il gorgonzola avanzato per fare dei muffin...come ho scritto nel vostro blog, pubblicate anche la ricetta dei muffin? Grazie!!!

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  3. Ricevo via mail da Dolci Ricette: si può concorrere con + ricette ma ke siano dolci...mi spiace ma ho già detto no ad un'altra ricetta salata...come ho detto all'altra persona la inserirò nel pdf che sto realizzando...ma fuori concorso...
    Grazie ...:))

    Gli auguri di buon compleanno li lasciamo lo stesso, of course, ma il nostro ciambellone è comunque fuori concorso, pazienza! Vorrà dire che proporremo un altro ciambellone dolce nei prossimi giorni :-)

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  4. Vi ho messo la ricetta dei muffin nei commenti del mio post!
    Che peccato per il ciambellone! Beh, per me avete vinto il primo premio lo stesso!! Ciaooo, Alex

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  5. Alex, grazie! Ho appuntato la ricetta...appena li prepariamo documenteremo tutto come si deve e ti diremo, non solo a te ovviamente ma a tutti i nostri blog-lettori ;-)
    Grazie anche per la fiducia per il ciambellone :-) Tu non ti fai contagiare dal meme del ciambellone (rigorosamente dolce!)?
    Ciaoooo, Aiuolik

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  6. Non ho la teglia per il ciambellone :-(((((
    Ciao, Alex

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  7. Alex...noooo, mi spiace :-( In questo caso non credo che il detto "non tutte le ciambelle riescono col buco" valga ;-)
    Sarà per il prossimo meme!

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  8. ciaoooooooooo
    vi ho scoperti oggi e ho scoperto che mi avete anche linkata... ricambio subito con simpatia...
    il vostro blog mi piace tanto!

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  9. Ciao cuochetta benvenuta nel nostro locale! Verremo presto a trovarti con il nostro "senza non ci starei" ;-)

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