C di Cheddar / Welsh rarebit / Regno Unito

Tempo fa la nostra eroina preferita leggeva Tasmania, un bel romanzo di Paolo Giordano. Nel bel mezzo del libro, il protagonista, in visita in Gran Bretagna, va in ristorante e si ritrova a mangiare il welsh rarebit. E la nostra eroina si chiede: "che mai sarà?". Così lo cerca e rimane affascinata dal fatto che il suo ingrediente principale è il formaggio Cheddar. Affascinata perché il Cheddar andava dritto dritto negli ingredienti del nostro viaggio. Il welsh rarebit entra dunque nella lista delle ricette che la nostra Aiu' decide di provare in questo viaggio.

La ricetta è di una semplicità infinita ma Aiu' aveva deciso di provarla proprio per l'aneddoto del libro e siccome a complilcarsi la vita è bravissima, nel vedere che tra gli ingredienti c'è il pane, è andata a cercarsi quale pane inglese potesse essere quello giusto e quindi ecco pure lui su questi monitor.

C come Casualità