B di Burro / Danish butter cookies / Danimarca

Ron cantava "raccontare dei successi e dei fischi non parlarne mai" e invece su questi monitor con i nostri 4 follower non abbiamo mai avuto segreti (culinari, per lo meno). Così eccoci qui a raccontare che la nostra B di Burro doveva essere un'altra. La nostra eroina aveva infatti adocchiato i Butterscotch nel suo libro di ricette scozzesi. Delle caramelle mou super caloriche ma interessanti perché diverse dalle solite ricette. Sarà forse per questo che dalla suddetta ricetta di caramelle ne abbiamo visto poche, più che altro avevamo un blob viscido che ci ha fatto compagnia in attesa di assodarsi...cosa che non è mai successa.

Nonostante la nostra eroina avesse in mente tante B su cui documentarsi, alla fine ha deciso di cercare comunque una ricetta con il Burro. Memore del suo viaggio estivo a Copenhagen, ha così preso il suo prezioso libro di ricette danesi e ha preparato i classici biscotti danesi burrosissimi.

B come Biscotti