L'Abbecedario Culinario Mondiale: Quesadillas de pollo

Eccola l'ultima ricetta della Trattoria per questa tappa messicana, ospitata da Lucia!

Un'altra ricetta con le tortilla, così, per gradire! Gradite?

Ingredienti:

• petto di pollo
• formaggio dolce, tipo fontina
• salsa piccante
• tortillas di farina di grano
• olio extra-vergine d'oliva

Preparazione:
Saltate la carne a striscioline nell'olio sino a cottura. Sopra ciascuna tortilla spalmate la salsa piccante, aggiungete la carne, il formaggio a tocchetti, arrotolate e scaldate in padella.