P di Pasta sfoglia / Mille-Feuille / Guiana francese

C'è stato un periodo in cui Aiu' aveva perso la voglia di cucinare, poi arrivò il lockdown e iniziò a preparare tutto in casa Trattoria. Da allora i panifici non la vedono più e le pasticcerie solo quando durante un fine settimana o quando qualche amico viene a trovarla, si ferma per fare colazione. Così la pasta sfoglia fa ormai parte dei prodotti Aiu'-made. 

Ma quando un abbecedario come questo, ti chiede di metterti in gioco, Aiu' può decidere di accettare un po' di flessibilità e di andare a comprare la pasta sfoglia per poter preparare un piatto che ci porta fino alla Guiana francese. Per onor di cronaca, va detto che la ricetta è tipica francese e che, come tale, è stata adottata come piatto tipico pure nella "Francia sudamericana" e così ve la proponiamo qui.

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