Oggi parliamo della capacità di adattarsi alle situazioni. Quando Aiu' organizza una cena o un pranzo con amici, pensa sempre con largo anticipo alle pietanze che prepararà, un po' perché vuole essere pronta e calcolare tutti i tempi (soprattutto nel caso ci sia bisogno di iniziare il giorno prima), sia perché è un po' ossessionata e ormai passa gran parte del suo tempo cercando ricette e pensando a piatti da provare. Così per una cena con amici, la nostra Trattora aveva pensato alla R di Rana pescatrice che avete già visto su questi monitor. Però, uno dei commensali, il suo "hermanito" le mandò un messaggio dicendole che le avrebbe fatto assaggiare una salsa olandese perfetta per accompagnare carni e riso. La nostra eroina decise allora di cambiare R ed ecco spuntare fuori nei piatti in Trattoria la R di Riso.
Il piatto è di una semplicità impressionante, però allo stesso tempo buonissimo. Del resto fa comodo avere dei buoni piatti, un po' diversi ma anche facili da preparare!
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