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venerdì 10 novembre 2023

R di Rene / Kidney and lentil curry / Bangladesh


Oggi parliamo di onnivori, Eh sì, perché la nostra eroina, come già avevate potuto vedere in tutti questi anni mangia proprio di tutto. Così per la R ha pensato a un ingrediente che probabilmente farà storcere il naso a molti di voi ma che alla nostra eroina è piaciuto tanto. 


Il suggerimento ci viene da Bard e abbiamo scoperto che esiste una versione bangladeshi del curry con la varietà di fagioli chiamata "kidney beans" e una con il "kidney", ovvero il rene. La popolazione del Bangladesh ci perdonerà se Bard ci ha consigliato male.



R di Realtà






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