tag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post9103817199211831105..comments2024-02-26T22:02:14.333+01:00Comments on Trattoria MuVarA: Granseola in olio e limoneAiuolikhttp://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-6366338168464777222008-03-16T17:40:00.000+01:002008-03-16T17:40:00.000+01:00Gianantonio, grazie per il commento e per la lezio...<B>Gianantonio</B>, grazie per il commento e per la lezione sulla granceola :-) Il mirto in trattoria non l'abbiamo ancora postato perché sono due anni che non lo prepariamo. Comunque noi lo facciamo così: mettiamo le bacche in ammollo nell'alcool per 40-45 giorni, avendo cura di agitare bene un giorno sì e un giorno no. A quel punto filtriamo, prepariamo lo sciroppo e mischiamo al mirto. <BR/><BR/>Ciao,<BR/>AiuolikAiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-42289292191800056402008-03-14T15:59:00.000+01:002008-03-14T15:59:00.000+01:00cara Aioulikho letto la tua ricetta sulla granceol...cara Aioulik<BR/><BR/>ho letto la tua ricetta sulla granceola,che è ben fatta, un pò come la facciamo noi a casa. Se mi permetti però vorrei fare una piccola precisazione. Per granseola si intende la Maja squinado, che è un crostaceo molto diverso da quello da te postato, che è invece il granciporro (Cancer pagurus). Il carapace, spinoso, e le zampe son ben diverse, e soprattutto la granceola non ha le grosse chele del granciporro!!<BR/>E' molto usata nell'alto adriatico.<BR/>Mi ricordo che in una pensione di Capo Testa me la davano col nome di capra marina..<BR/>Per la cottura, direi che la tua ricetta va benissimo...<BR/><BR/>Gian<BR/><BR/>PS. il liquore di mirto come lo fai?<BR/>ciao<BR/><BR/>www.orchid.itgianhttps://www.blogger.com/profile/17213443355256137984noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-102437663522843162008-01-07T14:58:00.000+01:002008-01-07T14:58:00.000+01:00Causa influenza mi rendo conto solo ora di non ave...Causa influenza mi rendo conto solo ora di non aver risposto ai vostri commenti... Scusatemi tutti e buon 2008!Aiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-91604611088119375962008-01-07T14:17:00.000+01:002008-01-07T14:17:00.000+01:00Buonissima, solo che anche qua serve molta pazienz...Buonissima, solo che anche qua serve molta pazienza per prepararla!Cookiehttps://www.blogger.com/profile/04835794189564018746noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-87101047623179689792008-01-04T15:36:00.000+01:002008-01-04T15:36:00.000+01:00Buon 2008 a te, ad Uncle pigor e a tutta la tratto...Buon 2008 a te, ad Uncle pigor e a tutta la trattoria..allietateci sempre con i vostri pranzetti!elisahttps://www.blogger.com/profile/09682784069953159182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-31805035346100879042008-01-04T10:50:00.000+01:002008-01-04T10:50:00.000+01:00Cara Trattoria, finalmente riesco a vedere tutte l...Cara Trattoria, finalmente riesco a vedere tutte le delizie di fine anno! Vi faccio tanti auguri! Voi Natale a letto, io a Capodanno. Brutta questa influenza! Spero stiate beme! Un abbraccione, AlexCuoche dell'altro mondohttps://www.blogger.com/profile/16279975170776812667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-9922796758831386062008-01-03T19:43:00.000+01:002008-01-03T19:43:00.000+01:00Buon 2008 anche a voi!!! Tantissimi auguri per un ...Buon 2008 anche a voi!!! Tantissimi auguri per un nuovo anno ricco di felicità e soddisfazioni!!Dolcettohttps://www.blogger.com/profile/18445458973051948707noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-84479963306012766672008-01-03T19:10:00.000+01:002008-01-03T19:10:00.000+01:00Che grossa :-O ammetto che mi fa un ò di impressio...Che grossa :-O ammetto che mi fa un ò di impressione!ihih..Vi auguro un sereno 2008, bacione!nightfairyhttps://www.blogger.com/profile/04643067138473737712noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-10995426602131902042008-01-03T11:47:00.000+01:002008-01-03T11:47:00.000+01:00Deve essere buonissima...!Ancora auguri!!bacioniGr...Deve essere buonissima...!<BR/>Ancora auguri!!<BR/><BR/>bacioni<BR/>GraziaCuocapercasohttps://www.blogger.com/profile/02624028181407109148noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-45387854426949924992008-01-03T10:35:00.000+01:002008-01-03T10:35:00.000+01:00Buon 2008 carissimi.Sarà di certo un anno fantasti...Buon 2008 carissimi.<BR/>Sarà di certo un anno fantastico per delle persone speciali come voiMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-11007660947077087722008-01-03T10:01:00.000+01:002008-01-03T10:01:00.000+01:00Buon 2008!Che sia fresco e felice come l'aria che ...Buon 2008!<BR/>Che sia fresco e felice come l'aria che si accompagna a Voi!<BR/>E con la speranza che mip e GG (esuli) riescono a farvi un'imboscata alla trattoria!!!<BR/>(che dove sia ancora non l'abbiamo capito, ma che siamo testardi e continuiamo a cercare!!!)<BR/>nasinasi rosso Natalizi!<BR/>mipmiciapallinahttps://www.blogger.com/profile/12536157767222156750noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-11016659573855483242008-01-01T05:13:00.000+01:002008-01-01T05:13:00.000+01:00buon anno nuovo a voi! qui stiamo festeggiando!!!...buon anno nuovo a voi! qui stiamo festeggiando!!!!!!ComidaDeMamahttps://www.blogger.com/profile/16180178528791660252noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-60134560849676780762007-12-31T20:01:00.000+01:002007-12-31T20:01:00.000+01:00Buon anno a che a Voi che il nuovo vi porti solo c...Buon anno a che a Voi che il nuovo vi porti solo cose belle :*<BR/>Anch'io granchietto stasera :PTatianahttps://www.blogger.com/profile/18361808866725523608noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-90743384118461063502007-12-31T19:56:00.000+01:002007-12-31T19:56:00.000+01:00Complimenti per la ricetta e tantissimi auguri per...Complimenti per la ricetta e tantissimi auguri per un 2008 frizzante come voi!!Eleonorahttps://www.blogger.com/profile/11402370679435617156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4717643835867728751.post-29795466477261640372007-12-31T17:22:00.000+01:002007-12-31T17:22:00.000+01:00carissima amica, sono felice di essere il primo a ...carissima amica, sono felice di essere il primo a contacambiare gli auguri di buon anno.<BR/>Spero proprio che il 2008 sia come tu lo desideri... anzi, ne sono certo.<BR/><BR/>PS: complimenti per il menù.sergiohttps://www.blogger.com/profile/09207153613054622703noreply@blogger.com